BANJARMASINPOST.CO.ID - Sejumlah barista dari sejumlah Kabupaten Kota di Kalimantan Selatan unjuk kemampuan menyiapkan secangkir kopi latte yang dihias secara menarik. 

Mereka dengan cekatan mempercantik tampilan kopi di Pop! hotel Banjarmasin, Kamis (21/11/2024).

Latte art adalah menyiapkan kopi berbahan dasar espresso dan barista membuat desain atau pola dengan espresso kemudian menuangkan susu yang dipanaskan dengan steamer atau frother dan membentuk microfoam. 

Bentuk latte art yang paling umum adalah hati, rosetta, tulip, angsa. Seni ini dapat menambah daya tarik estetika secangkir kopi.

Salah satu peserta Abel dari Tammu Coffee Banjarmasin, mengatakan, selain berlomba di even ini mereka juga menambah relasi.

"Kopi itu unik bahkan bisa dibikin seni dan dari acara seperti ini kita sesama barista bisa saling belajar," tukasnya.

Astrid dari Caffee ABC, Asam-Asam, Tanah Laut, mengatakan, mengikuti lomba ini dengan tujuan menguji kemampuan.

"Selain itu, saya juga bisa berkenalan dengan para barista dari berbagai kafe yang pastinya akan menambah pengetahuan," kata wanita yang suka meracik menu kopi ini.

Novan Andhika, Hotel Manager Pop! hotel Banjarmasin, mengatakan, even ini adalah agenda akhir tahun selain beberapa even yang sudah digelar.

Sebelumnya ada mini soccer, mobile legend competition, zumba, fun color run, dan sekarang coffee latte art.

"POP! Fun Battle Latte Art Throwdown 2024," demikian nama lombanya," kata Nofan seraya mengatakan jumlah peserta 31 barista.

Kegiatan ini juga mengenalkan kafe di hotel tersebut yang dibuka sejak 2024 yaitu Boss Cafe

Penilaian lomba, meliputi prosedur pemilihan bahan dan art atau seni menggambar kopi. Hadiah total 5 jutaan rupiah.  (banjarmasinpost.co.id/salmah saurin)