TRIBUNNEWS.COM - Penggunaan pemanis pengganti gula rendah kalori, seperti stevia, kerap dianggap sebagai jalan pintas yang wajib ditempuh oleh penyandang diabetes maupun obesitas untuk menekan asupan kalori dan menjaga kadar gula darah.

Padahal, konsumsi gula pengganti sejatinya bukanlah sebuah keharusan dalam pengelolaan penyakit metabolik tersebut.

Dokter Spesialis Penyakit Dalam Konsultan Endokrin, Metabolik, dan Diabetes RSCM serta RSPI Pondok Indah, Dr. dr. Wismandari Wisnu, Sp.PD, K-EMD, FINASIM, menegaskan bahwa kunci utama pengendalian gula darah justru terletak pada perubahan pola pikir untuk menyadari bahwa setiap makanan dan minuman tidak selalu harus memiliki rasa manis.

Baca juga: Tips Atasi Rasa Lapar yang Sering Muncul Pada Penderita Diabetes agar Gula Darah Tetap Terkontrol

"Pada dasarnya, saya sendiri tidak pernah merekomendasikan pemanis buatan untuk pasien-pasien saya. Pasien obesitas maupun diabetes perlu membangun pola pikir bahwa setiap makanan atau minuman yang dikonsumsi sebenarnya tidak perlu memiliki rasa manis," ujar Wismandari.

Ia menyarankan agar kebiasaan mengonsumsi asupan manis dikurangi secara bertahap.

Dengan melatih indra perasa untuk beradaptasi dengan cita rasa alami bahan pangan, pasien dapat menikmati makanan dan minuman tanpa harus bergantung pada tambahan gula maupun pemanis sintetis.

Kendati bukan keharusan, Wismandari tetap memahami bahwa mengubah kebiasaan bertahun-tahun bukanlah perkara mudah bagi sebagian orang.

Dalam masa transisi tersebut, pemanis buatan atau gula pengganti rendah kalori dapat dimanfaatkan sekadar sebagai alternatif sementara guna menekan lonjakan asupan energi harian dibandingkan jika mengonsumsi gula pasir biasa.

"Tujuan penggunaan pemanis buatan itu karena kalorinya tidak besar. Kalau menggunakan gula pasir, kandungan kalorinya cukup tinggi. Sementara pemanis buatan tertentu memiliki kalori jauh lebih rendah," jelasnya.

Meski demikian, masyarakat tetap diimbau untuk cermat memeriksa jenis serta komposisi produk pemanis yang dipilih agar tidak menimbulkan dampak kesehatan lain.

Pada akhirnya, target ideal tetaplah menikmati sajian sehari-hari apa adanya tanpa tambahan pemanis.

"Kalau memungkinkan, sebaiknya tidak perlu menggunakan pemanis apa pun. Saya ingin membangun pola pikir pasien bahwa makan atau minum sebenarnya tidak harus selalu terasa manis," tutur Wismandari.