TRIBUNJATENG.COM, SEMARANG - ISMAYA Group kembali memperluas jaringan bisnis kulinernya dengan membuka outlet pertama The People’s Cafe di Kota Semarang.

Gerai terbaru yang berada di Pollux Mall Paragon Semarang lantai ground itu sekaligus menjadi outlet ke-63 The People’s Cafe secara nasional.

Kehadiran restoran bernuansa kuliner Nusantara tersebut langsung menarik perhatian karena menghadirkan kolaborasi spesial bersama Bu Rudy, brand kuliner legendaris asal Surabaya yang dikenal luas lewat cita rasa khasnya.

Ekspansi ini menjadi bagian dari perkembangan pesat industri kuliner di Kota Semarang yang dinilai memiliki gaya hidup masyarakat aktif dan terbuka terhadap eksplorasi makanan baru.

Kepala Dinas Kebudayaan dan Pariwisata Kota Semarang, Indriyasari, mengatakan Kota Semarang kini semakin menarik perhatian para investor nasional.

"Kota Semarang sudah dilirik investor, buktinya Ismaya Group buka unit usaha di sini," kata wanita yang akrab disapa Mbak Iin ini saat membuka acara.

Ia berharap kehadiran ISMAYA Group dapat turut melibatkan potensi lokal, termasuk pelaku UMKM di Kota Semarang.

Mulai dari penggunaan menu lokal hingga penyediaan bahan baku yang melibatkan pelaku usaha daerah.

Baca juga: Tak Kuat Menanjak, Truk Muatan Batubara Terjun Bebas di Fly Over Kretek Paguyangan Brebes

Selain itu, Indriyasari juga meminta kualitas makanan tetap menjadi prioritas utama.

"Semoga tambah ramai, cuan makin banyak dan Ismaya buka gerai lebih banyak lagi di Kota Semarang," harapnya.

The People’s Cafe sendiri dikenal sebagai tempat makan dengan konsep santai yang menghadirkan menu Nusantara akrab di lidah masyarakat.

Tempat ini dirancang untuk berbagai aktivitas, mulai dari makan keluarga, hangout, hingga pertemuan kasual.

Dalam pembukaan perdananya di Semarang, The People’s Cafe menghadirkan tiga menu spesial hasil kolaborasi dengan Bu Rudy, yakni Nasi Lidah Komplit, Nasi Cumi Hitam, dan Nasi Sate Kelapa.

Menu Nasi Lidah Komplit menawarkan potongan lidah sapi berbumbu yang empuk dengan pelengkap serundeng, oseng soun, udang crispy, lalapan, dan sambal bawang khas Bu Rudy.

Sementara Nasi Cumi Hitam menghadirkan cita rasa khas Madura dengan bumbu pekat yang dipadukan sambal bawang khas Bu Rudy.

Adapun Nasi Sate Kelapa menyajikan sate ayam berbumbu kelapa parut lengkap dengan bumbu kacang gurih serta pilihan penyajian ala carte maupun komplit dengan nasi.

President Director ISMAYA Group, Cendyarani, mengatakan kolaborasi tersebut tetap mempertahankan cita rasa khas yang sudah dikenal masyarakat namun disesuaikan dengan gaya menikmati makanan masa kini.

“Bagi kami, yang menarik dari kolaborasi ini adalah bagaimana sesuatu yang sudah dikenal bisa dihadirkan kembali dengan cara yang terasa lebih dekat dengan keseharian sekarang.

Tidak mengubah esensinya, tapi menyesuaikan bagaimana orang menikmatinya hari ini,” ujar Cendyarani.

Ia menambahkan, Semarang menjadi salah satu kota yang dinilai memiliki karakter kuliner kuat dan apresiasi tinggi terhadap makanan lokal.

Di lokasi yang sama, Djournal juga resmi membuka gerai keduanya di Pollux Mall Paragon Semarang. Kehadiran Djournal melengkapi pengalaman pengunjung mulai dari makan bersama hingga menikmati kopi dalam suasana santai.

Marketing Manager The People's Cafe, Nuranti Dwiyana Putri, menyebut Semarang dipilih karena masyarakatnya memiliki gaya hidup yang tinggi terhadap tren kuliner dan tempat nongkrong.

"Kami hadir melengkapi itu, kami menghadirkan menu lokal Indonesia. Begitu juga kopinya," katanya.

Selain menghadirkan menu kopi andalan seperti Kopi Susu Batavia, Cold Brew, dan Sea Salt Creamy Latte, Djournal juga memperkenalkan Cherry Series sebagai rangkaian menu terbaru.

Cherry Series terdiri dari Cherry Creamy Latte, Cherry Mont Blanc, dan Cherry Chocolate yang menghadirkan kombinasi rasa kopi dengan karakter buah cherry yang manis dan sedikit asam.

Kehadiran The People’s Cafe dan Djournal di Semarang diharapkan semakin memperkuat posisi Kota Semarang sebagai salah satu destinasi kuliner yang terus berkembang di Indonesia. (*)