TRIBUNPONTIANAK.CO.ID - Menjelang perayaan Tahun Baru Imlek 2026, Kabupaten Sanggau menjadi salah satu destinasi menarik bagi para pemburu kuliner yang ingin merasakan kehangatan tradisi dalam setiap hidangan. 

Kota yang dikenal dengan keragaman budayanya ini menyimpan segudang rahasia dapur legendaris yang selalu menjadi primadona, terutama saat keluarga besar berkumpul merayakan pergantian tahun.

Menjelajahi Sanggau saat momen Imlek tidak hanya soal menikmati suasana kota yang meriah dengan lampion, tetapi juga tentang mencicipi akulturasi rasa yang unik antara kuliner lokal dan pengaruh Tionghoa.

Mulai dari kudapan tradisional yang manis hingga hidangan utama yang kaya akan rempah, setiap sajian memiliki makna filosofis tentang kemakmuran dan panjang umur.

Sedang menyusun rencana wisata kuliner di Bumi Daranante?

Simak ulasan mengenai Daftar Kuliner di Sanggau yang Wajib Dicoba saat Imlek yang siap memanjakan lidah Anda berikut ini!

• Daftar Nama Desa dan Kelurahan di Kecamatan Kapuas Kabupaten Sanggau

Kuliner Khas Sanggau Wajib Dicoba Saat Imlek

1. Sungkui

Hidangan khas Sanggau berupa nasi ketan yang dibungkus daun pisang.

Biasanya disajikan saat acara adat atau perayaan besar, termasuk Imlek.

Melambangkan kebersamaan dan doa untuk rezeki.

2. Ayam Pansuh

Masakan tradisional Dayak, ayam dimasak dalam bambu dengan bumbu rempah.

Rasanya gurih dan aromatik, cocok disantap bersama keluarga saat Imlek.

3. Tempoyak Ikan

Olahan ikan dengan fermentasi durian khas Sanggau.

Rasa asam unik, sering jadi menu spesial di meja makan keluarga.

4. Kue Keranjang (Nian Gao)

Kue manis lengket khas Imlek, simbol rezeki dan kemakmuran.

Di Sanggau, kue ini selalu hadir di rumah warga Tionghoa saat Tahun Baru.

• Daftar Lokasi Terbaik Menonton Atraksi Tatung dan Naga di Sanggau saat Malam Cap Go Meh

5. Yee Sang (Prosperity Toss Salad)

Hidangan khas Imlek berupa salad warna-warni yang diaduk bersama-sama.

Melambangkan harapan akan keberuntungan dan kesuksesan di tahun baru.

6. Lemang

Beras ketan dimasak dalam bambu, mirip dengan sungkui namun lebih gurih.

Sering disajikan saat perayaan besar di Sanggau.

7. Sayur Umbut Rotan

Sayur khas pedalaman Sanggau, diolah dari pucuk rotan muda.

Rasanya unik, sedikit pahit, tapi dipercaya menyehatkan.

!!!Membaca Bagi Pikiran Seperti Olahraga Bagi Tubuh!!!